PENETAPAN KADAR VITAMIN C PADA EKSTRAK BUAH KELENGKENG (DIMOCARPUS LONGAN L.) METODE SPEKTROFOTOMERI UV-VIS

KURNIAWATI, DESI, 1504011 (2018) PENETAPAN KADAR VITAMIN C PADA EKSTRAK BUAH KELENGKENG (DIMOCARPUS LONGAN L.) METODE SPEKTROFOTOMERI UV-VIS. Diploma thesis, STIKES Muhammadiyah Klaten.

	PDF BAB I.pdf Download (101kB)
	PDF BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (161kB)
	PDF BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (362kB)
	PDF BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (198kB)
	PDF BAB V.pdf Download (85kB)
	PDF DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (135kB)

Abstract

Buah kelengkeng merupakan sumber vitamin yang barasal dari buah yang bermutu tinggi. Vitamin c merupakan salah satu antioksidan yang sangat berguna untuk melawan radikal bebas yang berasal dari zat-zat beracun. Tujuan Pada penelitian ini adalah untuk mengetahui ada tidaknya kandungan vitamin C dan menetapkan kadar vitamin c pada ekstrak buah kelengkeng dengan metode Spektrofotometri UV-Vis. Penelitian yang dilakukan menggunakan metode observasi. Observasi adalah suatu proses yang kompleks, suatu proses yang tersusun dari berbagai poses biologis dan psikologis. Dua diantara yang terpenting adalah proses-proses pengamatan ringan. Observasi dalam penelitian ini adalah membuat ekstrak buah kelengkeng dengan cara maserasi selama 4-5 hari, yang selanjutnya akan diketahui ada dan tidaknya vitamin c dengan menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis. Sampel yang digunakan diekstraksi terlebih dahulu. Setelah diekstraksi buah kelengkeng dilakukan analisis kandungan vitamin c diperoleh, kemudian dihitung kadar vitamin c dengan Spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian ekstrak etanol positif menggandung vitamin c, dengan ditandai warna biru molibden dengan kadar vitamin c 34,106 %b/b dengan panjang gelombang 682 nm.. Kunci kata : Vitamin C, Buah kelengkeng, maserasi

Item Type:	Karya Ilmiah (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Prodi D3 Farmasi
Depositing User:	Perpustakaan
Date Deposited:	06 Aug 2020 07:11
Last Modified:	06 Aug 2020 07:11
URI:	http://repository.umkla.ac.id/id/eprint/920

Actions (login required)

View Item