PUTRA, VEMAS PERDANA, 202204063 (2025) PENGARUH PEMBERIAN PUPUK KOMPOS TERHADAP KADAR VITAMIN C PADA CABAI HIJAU KERITING (Capsicum annuum L.). Diploma thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH KLATEN.
![[img]](http://repository.umkla.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
COVER.pdf Restricted to Repository staff only Download (445kB) |
|
PDF
BAB I.pdf Download (217kB) |
|
PDF
BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (266kB) |
|
PDF
BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (310kB) |
|
PDF
BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (330kB) |
|
PDF
BAB V.pdf Download (169kB) |
|
PDF
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (185kB) |
|
PDF
LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Cabai hijau keriting (Capsicum annuum L.), tanaman musiman yang dikenal luas sebagai bumbu dapur sekaligus sumber nutrisi. Kandungan air dan karbohidrat mendominasi komposisi buah ini, namun vitamin C merupakan salah satu komponen nutrisi utama dalam cabai hijau keriting. Kadar vitamin C dalam cabai sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan serta pemberian pupuk, salah satunya adalah pupuk kompos yang kaya akan unsur hara makro dan mikro, diharapkan terjadi peningkatan kandungan vitamin C sebagai indikator nilai gizi tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk kompos dengan konsentrasi 20% terhadap kadar vitamin C pada buah cabai hijau keriting. Penelitian ini dilakukan secara observasional dengan 2 sampel, dengan dua perlakuan, yaitu kontrol (tanpa pupuk kompos) dan perlakuan (pupuk kompos 20%), masing-masing dengan tiga ulangan yang diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%, pengujian kadar vitamin C menggunakan metode spektrofotometri UV single-beam pada panjang gelombang 260 nm. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata kadar vitamin C pada cabai hijau keriting tanpa perlakuan adalah 2,074% sementara kadar rata-rata cabai hijau keriting dengan perlakuan berupa penambahan pupuk kompos adalah 2,520%. Hasil uji statistik menunjukkan nilai signifikansi 0,001<0,05, sehingga bisa disimpulkan bahwa ada pengaruh yang signifikan dari pemberian pupuk kompos terhadap kadar vitamin C pada cabai hijau keriting.
| Item Type: | Karya Ilmiah (Diploma) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Vitamin C, Cabai Hijau Keriting, Pupuk Kompos, Spektrofotometri UV | ||||||||
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica | ||||||||
| Divisions: | Prodi D3 Farmasi | ||||||||
| Depositing User: | Perpustakaan | ||||||||
| Date Deposited: | 02 Jan 2026 16:46 | ||||||||
| Last Modified: | 02 Jan 2026 16:46 | ||||||||
| URI: | http://repository.umkla.ac.id/id/eprint/4036 |
Actions (login required)
 |
View Item |
