FORMULASI DAN UJI KARAKTERISASI FISIK GEL EKSTRAK DAUN TEH HITAM (Camellia sinensis (L.) Kuntze)

APRILIANTI, ROSSI, 2004060 (2023) FORMULASI DAN UJI KARAKTERISASI FISIK GEL EKSTRAK DAUN TEH HITAM (Camellia sinensis (L.) Kuntze). Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Klaten.

	PDF BAB I.pdf Download (108kB)
	PDF BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (97kB)
	PDF BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (84kB)
	PDF BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (160kB)
	PDF BAB V.pdf Download (31kB)
	PDF DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (34kB)

Abstract

Teh Hitam (Camellia sinensis (L.) kuntze) adalah salah satu minuman yang dikonsumsi oleh masyarakat. Jenis teh ini dibuat dengan cara fermentasi oleh enzinpolifenoloksidasi yang dapat mengoksida sienzimatiskatekin dalam daun segar, Teh hitam memiliki banyak manfaat, terutama sebagai antioksidan. Salah satu antioksidan yang terdapat dalam teh hitam adalah theaflavin. Sepertikatekin, theaflavin dianggap anti oksidan alami sebagai penangkal radikal bebas. Penelitian ini menggunakan metode penelitian jenis eksperimental laboratorium yang hasilnya akan diuji karakterisasi fisiknya. Ekstrak teh hitam diformulasikan menjadi gel dengan variari konsentrasi F1 1%, F2 2%, dan F3 3%. Kemudian dilakukan evaluasi karakterisasi fisik yang meliputi uji organoleptis, uji pH, uji viskositas, uji daya sebar, uji daya lekat, dan uji proteksi. Berdasarkan hasil yang didapat, Konsentrasi 2% ekstrak etanol teh hitam yang memiliki karakterisasi fisik yang baik dengan hasil uji organoleptis, uji homogenitas, uji daya sebar, uji daya lekat, dan uji proteksi. Untuk nilai pH dan viskositas tidak sesuai standar.

Item Type:	Karya Ilmiah (Diploma)
Additional Information:	Pembimbing : apt. Nurul Hidayati S.Farm., M.Farm
Uncontrolled Keywords:	Gel , Teh Hitam
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Prodi D3 Farmasi
Depositing User:	Mrs Heri Siti
Date Deposited:	15 Nov 2023 03:26
Last Modified:	15 Nov 2023 03:26
URI:	http://repository.umkla.ac.id/id/eprint/3102

Actions (login required)

View Item