WIDYANINGSIH, EMA, 1904015 (2022) FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KRIM EKSTRAK DAUN ALPUKAT (Persea Americana Mill). Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Klaten.
![[img]](http://repository.umkla.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
BAB I.pdf Download (174kB) |
|
PDF
BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (256kB) |
|
PDF
BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (245kB) |
|
PDF
BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (368kB) |
|
PDF
BAB V.pdf Download (151kB) |
|
PDF
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (94kB) |
Abstract
Daun alpukat (Persea Americana Mill) merupakan tanaman yang mempunyai manfaat sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetehui pengaruh konsentrasi ekstrak daun alpukat (Persea Americana Mill) mempengaruhi sifat fisis krim dari ekstrak daun alpukat (Persea Americana Mill), mengetahui pada konsentrasi berapakah ekstrak daun alpukat (Persea Americana Mill) yang dapat menghasilkan krim dengan sifat fisis yang paling baik pada formula krim ekstrak daun alpukat (Persea Americana Mill) dan mengetahui aktivitas antioksidan terhadap krim esktrak daun alpukat (Persea Americana Mill). Daun alpukat (Persea Americana Mill) diekstraksi secara maserasi menggunakan etanol 96%. Ekstrak dibuat menjadi 3 formula dengan variasi konsentrasi 5%,10%,15%. Ketiga formula dilakukan uji aktivitas antioksidan dan dilakukan uji sifat fisik meliputi uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH, uji daya sebar dan uji daya lekat.Analisis data menggunakan uji ANOVA dengan kepercayaan 95%. Hasil penelitian uji sifat fisik yang terbaik pada formula III dengan konsentrasi 15% yang menghasilkan warna coklat tua, berbau khas daun alpukat dan bentuk semi padat, homogeny, pH 5,96±0,596, daya sebar 6,46±0,49, daya lekat 1,2±0,011. Penelitian aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode DPPH yang memiliki prinsip penurunan nilai absorbansi yang sebanding dengan kenaikan konsentrasi senyawa antioksidan yang dinyatakan dalam IC50 (Inhibition Concentration 50). Hasil IC50 yang diperoleh berturut-turut terdapat pada formula I,II, dan, III yaitu -295,92572 ppm, -265,466605 ppm, -217,975691 ppm. Formula III merupakan formula terbaik.
| Item Type: | Karya Ilmiah (Diploma) |
|---|---|
| Additional Information: | Pembimbing Utama : Nurul Hidayati, S.Farm., M.Farm Pembimbing Pendamping : Drs. Choril Hana Mustofa, M.Pd |
| Uncontrolled Keywords: | krim, ekstrak daun alpukat, antioksidan metode DPPH |
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Prodi D3 Farmasi |
| Depositing User: | Mrs Heri Siti |
| Date Deposited: | 06 Feb 2023 03:00 |
| Last Modified: | 06 Feb 2023 03:00 |
| URI: | http://repository.umkla.ac.id/id/eprint/2670 |
Actions (login required)
 |
View Item |
