HAYATI, ASRI NUR, 1904040 (2022) PENETAPAN KADAR VITAMIN C PADA JERUK KINGKIT (Triphasia trifolia Dc) DENGAN METODE TITRASI IODIMETRI. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Klaten.
![[img]](http://repository.umkla.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
BAB I.pdf Download (178kB) |
|
PDF
BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (267kB) |
|
PDF
BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (222kB) |
|
PDF
BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (131kB) |
|
PDF
BAB V.pdf Download (87kB) |
|
PDF
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (228kB) |
Abstract
Jeruk Kingkit(Triphasia trifolia Dc) merupakan salah satu tanaman yang belum banyak di kenal masyarakat dan mengandung vitamin C yang merupakan salah satu jenis antioksidan yang penting bagi tubuh. Vitamin C dalam tubuh berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan zat perekat yang menghubungkan sel-sel dengan sel dari berbagai jaringan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengidentifikasi kandungan dan mengetahui kadar vitamin C pada jeruk kingkit (Triphasia trifolia Dc) dengan metode titrasi iodimetri.Penetapankadar vitamin C dapat dilakukan dengan menggunakan metode iodimetri. Metode penelitian ini adalah observasional. Penelitian ini menggunakan sampel buah jeruk Kingkit. Penelitian diawali dengan determinasi tanaman, kemudian dilakukan uji kualitatif, pembuatan larutan baku iodium 0,1 N dan penetapan kadar vitamin C pada jeruk kingkit. Pada saat titrasi dilakukan replikasi 3 kali untuk membandingkan hasil dari setiap titrasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara uji kualitatif sampel mengandung vitamin C , dengan normalitas yang diperoleh 0,118 N dan hasil uji kuantitatif menggunakan metode iodimetri kadar vitamin C padabuah Jeruk Kingkit (Triphasia trifolia Dc) dihasilkan rata-rata sebesar 0,0276 % b/v atau 2,763 mg/10000 mg.
| Item Type: | Karya Ilmiah (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | jeruk kingkit, iodimetri, kadar vitamin C |
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Prodi D3 Farmasi |
| Depositing User: | Mrs Heri Siti |
| Date Deposited: | 27 Jan 2023 04:13 |
| Last Modified: | 27 Jan 2023 04:13 |
| URI: | http://repository.umkla.ac.id/id/eprint/2638 |
Actions (login required)
 |
View Item |
