PUTRA, AFRIZAL PROKLAMA, 1704002 (2020) PENENTUAN JENIS TANIN DARI EKSTRAK METANOL BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.). Diploma thesis, STIKES Muhammadiyah Klaten.
![[img]](http://repository.umkla.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
BAB I.pdf Download (102kB) |
|
PDF
BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (250kB) |
|
PDF
BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (100kB) |
|
PDF
BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (210kB) |
|
PDF
BAB V.pdf Download (193kB) |
|
PDF
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (171kB) |
Abstract
Di Indonesia, kesehatan merupakan masalah yang cukup serius. Banyak penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas, radikal bebas yang dapat mengoksidasi asam nukleat, protein, lipid sehingga menginisiasi terjadinya degeneratif dan kerusakan sel. Aktivitas radikal bebas dapat diredam dengan menggunakan antioksidan. Bunga telang (Clitoria ternatea L.) telah diteliti memiliki kandungan kimia fenolik, flavonoid, antosianin, flavonol glikosida, kaempferol glikosida, quersetin glikosida, mirisetin glikosida, terpenoid, flavonoid, tanin dan steroid. Tanin adalah polifenol tanaman yang berfungsi mengikat dan mengendapkan protein. Secara kimia terdapat dua jenis utama tanin yaitu tanin terkondensasi dan tanin terhidrolisisis. Penelitian dilakukkan untuk mengetahui jenis tanin pada bunga telang. Bunga telang diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol. Jenis tanin ditentukan dengan menggunakan pereaksi warna. Uji kualitatif dilakukan dengan melakukan reaksi warna. Jika terjadi perubahan warna pada sampel dengan larutan standar tanin. Adanya endapan pada saat ditambahkan asam asetat 10% dan Pb asetat 10%, tidak terbentuknya warna merah phlobhaphen yang tidak larut, jika ditambahkan FeCl₃ berwarna hitam kebiruan, jika ditambahkan KBr tidak mengendap. Dengan adanya ciri-ciri tersebut menunjukkan bahwa jenis tanin yang terkandung dalam bunga telang (Clitoria ternatea L.) adalah jenis tanin terhidrolisis. Kata Kunci : Bunga telang (Clitoria ternatea, L), ekstrak metanol, jenis tanin
| Item Type: | Karya Ilmiah (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Prodi D3 Farmasi |
| Depositing User: | Perpustakaan |
| Date Deposited: | 03 Feb 2021 03:57 |
| Last Modified: | 03 Feb 2021 03:57 |
| URI: | http://repository.umkla.ac.id/id/eprint/1422 |
Actions (login required)
 |
View Item |
